POULPE IQF
| T9 = - 500 g |
| T8 = 500g / 800g |
| T7 = 800g / 1kg |
POULPE BLOC
| T6 = 1kg / 1.2 kg |
| T5 = 1.2 kg / 1.5 kg |
| T4 = 1.5 kg / 2 kg |
| T3 = 2kg / 2.5 kg |
| T2 = 2.5 kg / 3 kg |
| T1 = + 3kg |
Nous traitons principalement les poulpes péchés dans les iles de Karkennah en bloc ou en IQF tout en prenant soin de les nettoyer et les battre pour faciliter leur cuisson.
| T9 = - 500 g |
| T8 = 500g / 800g |
| T7 = 800g / 1kg |
| T6 = 1kg / 1.2 kg |
| T5 = 1.2 kg / 1.5 kg |
| T4 = 1.5 kg / 2 kg |
| T3 = 2kg / 2.5 kg |
| T2 = 2.5 kg / 3 kg |
| T1 = + 3kg |